Bottomless/ Naked portafilter kopen

Wat is een naked portafilter?

De naked portafilter, ook wel een bottomless portafilter genoemd, heeft ten opzichte van de traditionele portafilter geen uitloop aan de onderkant. Je kijkt dus recht op het filtermandje als de portafiter omgedraaid wordt. De traditionele portafilter, met uitloop, wordt vaak meegeleverd met de machine. Toch kiezen veel thuis barista’s voor een naked portafilter, we leggen je graag uit wat de voordelen zijn!

Wat zijn de voordelen van een naked portafilter?

Analyseer jouw extractie

Er zijn meerdere redenen om voor een bottomless portafilter te kiezen. Professionele thuis barista’s gebruiken hem om hun extractie te kunnen analyseren. Aan de hand van de flow, kleur en bijvoorbeeld ‘spraying’, kun je jouw koffie voorbereidingen aanpassen om een nóg betere espresso te maken. Geen zin om ondersteboven te hangen om de onderkant van de filter te zien? Gebruik dan een espresso shot spiegel.

Houd eenvoudig schoon

Ook maak je een naked portafilter makkelijker schoon. Bij een standaard portafilter kan er in het uitloop gedeelte veel opgedroogde oude koffie achterblijven wat in de nieuwe espresso terecht komt tijdens het maken. Met de botomless portafilter kan dit niet gebeuren en spoel je het filtermandje snel af onder de kraan, zonder hem uit de houder te halen. Dit bespaart tijd én voorkomt een vieze smaak. 

Meer crema

Met een bottomless portafilter ben je verzekerd van extra crema. Dit omdat de espresso direct in jouw kop loopt en zo alle crema bewaard blijft. Crema is het schuimachtige laagje op de espresso, een dikke laag geeft een fijne textuur en helpt bij het maken van latte art. Zet je normaal altijd twee koppen onder de dubbele uitloop van jouw portafilter? Gebruik dan een double sprouted espresso maatglas om na het maken van de espresso deze over twee koppen te verdelen.