Online koffiebonen kopen van lokale branderijen

Welke smaken koffiebonen bestaan er?

Er zijn ontzettend veel verschillende smaken en smaakprofielen. In het onderstaande wiel is overzichtelijk weergeven welke smaakprofielen bestaan en welke smaken daar uiteindelijk onder vallen. Vaak kun je in de koffiebonen meerdere smaken herkennen, maar kun je deze onder verdelen in één of enkele profielen. Mister Barista beschrijft altijd de smaken aan de hand van het onderstaande wiel!

Online koffiebonen kopen

Bij Mister Barista ontdek je nieuwe smaken koffiebonen én nieuwe branderijen. Laat je inpakken door duurzame single origins en melanges van hoge kwaliteit. Jouw koffie smaakt nog beter wanneer je meer leert over de meester branders die de koffiebonen gebrand hebben. Koffiebonen bestel je bij Mister Barista online, zonder verborgen verzendkosten. 

Wat zijn de voordelen van online koffiebonen bestellen?

Koffiebonen werden vroeger voornamelijk in de supermarkt of andere winkels verkocht. Tegenwoordig worden steeds meer koffiebonen online gekocht en dit heeft meerdere voordelen. 

Online koffiebonen zijn vaak verser

Koffiebonen in de supermarkt komen van een leverancier die ze vaak weer bij een branderij in het buitenland inkoopt. Hierdoor zijn de bonen vaak vele maanden oud en dit doet afbreuk aan de smaak. Idealiter worden koffiebonen binnen 2 tot 10 weken na het branden gebruikt. De smaken komen dan een stuk beter tot zijn recht en de espresso zal een betere cremalaag hebben. De branderijen bij Mister Barista branden iedere week hun koffiebonen vers, zoals het hoort.

Online koffiebonen; meer keuze

Op het internet is het aanbod van koffiebonen breder dan in de winkels. Met het platform van Mister Barista helpen we jou om nieuwe branderijen en koffiebonen te ontdekken. De koffiebonen worden geproduceerd in landen over de hele wereld. Deze ongebrande koffiebonen komen bij de lokale branderijen aan en worden hier ambachtelijk gebrand. Blue city coffee roasters doen dit nog met een authentieke hout gestookte koffiebrander.

Wat zijn de nadelen van op het online koffiebonen kopen?

Alles wat online verkocht wordt, moet nog naar de klant opgestuurd worden. Dit duurt vaak even en komt ook met verzendkosten. Bij Mister Barista koop je jouw koffiebonen proefpakket inclusief verzendkosten, geen verborgen kosten bij de checkout dus! Wij hebben ook te maken met levertijden, dit is doorgaans 1-3 werkdagen, bestel jouw koffiebonen dus iedere keer op tijd!

Online verse en lokaal gebrande koffiebonen kopen

De versheid van koffiebonen is het belangrijkste punt om rekening mee te houden. Vier weken na hun branddatum verliezen koffiebonen hun versheid. Dit merk je aan: mindere smaak, minder crema, zure of bittere smaak en verminderde geur. Zorg er dus voor dat de koffiebonen in de eerste weken na branding gebruikt worden. Houd de bonen in de tussentijd vers met een vacuüm bewaarpot. De koffiebranderijen bij Mister Barista branden iedere week hun bonen vers en garanderen optimale versheid van de koffiebonen.

Komen de koffiebonen uit Nederland?

Koffiebonen groeien in warme landen en vaak in hoger gelegen gebieden. Helaas is Nederland niet geschikt om koffiebonen te telen. Het branden van koffiebonen kan overal ter wereld en dus ook in Nederland. Ambachtelijke lokale branderijen branden met veel liefde koffiebonen die je terug kan vinden op Mister Barista. Allemaal hebben ze hun eigen smaken, missie en verhaal. Lees bijvoorbeeld meer over het verhaal van AC de branderij. 

Wat is het verschil tussen light, dark en medium roast?

Light roast bonen (3) worden het kortst gebrand en hebben nog een frisse en soms iets wat zure smaak. Deze lijkt op de smaak van de originele, ongebrande boon (1& 2). Medium roast bonen (4) zijn wat donkerder van kleur en een gebalanceerde soepele smaak. Dark roast (5) koffiebonen zijn vaak bitterder en pittig. Alle natuurlijke smaken zijn vervangen door sterkere aroma's. Op zoek naar een dark roast boon? Probeer dan een de 'Pittig' van AC de branderij

Kan ik supermarkt koffiebonen kopen?

Zijn supermarkt koffiebonen vers?

Supermarkt koffiebonen zijn vaak niet vers. De koffiebonen zijn vaak maanden tot ruim een jaar geleden gebrand. Op de zak staat vaak niet wanneer de bonen gebrand zijn, wat helemaal een slecht teken is. Met deze oude koffiebonen is het lastig om een goede espresso te maken en een volle cremalaag kun je wel vergeten. Kijk eens of je de branddatum op de zak terug kunt vinden.

Dark roast (ver)branden

Donker gebrande koffiebonen, vaak ‘dark roast’ en ‘extra dark roast’ genoemd, zijn populair in de supermarkt. Donkere koffiebonen zijn juist vaak van slechtere kwaliteit. Deze bonen zijn vaak te donker (ver)brand om zo de slechte kwaliteit te verbloemen. Deze koffiebonen zijn niet geschikt voor espressomachines en zijn vaak bitter van smaak. Ook zal een cremalaag nagenoeg afwezig zijn.

Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta koffiebonen?

Het verschil tussen de Arabica en Robusta plant

Het grootste verschil tussen Arabica en Robusta koffieplanten is de hoogte waarop ze groeien. Hierdoor kunnen er grote verschillen in smaak én caffeine gehalte optreden. De planten beschermen hun koffiebonen namelijk tegen indringers met behulp van cafeine. Arabica koffieplanten groeien op gemiddeld 1500 meter en hoeven zich hier minder te beschermen tegen ziektes en parasieten, omdat deze op grote hoogte minder voorkomen. Daarom bevatten de Arabica koffiebonen van nature minder cafeïne. De Robusta koffieplanten groeien in lagergelegen gebieden en hebben hierdoor meer cafeïne nodig om zich tegen indringers te beschermen.

Het verschil tussen de Arabica en Robusta in smaak

Arabica koffiebonen worden het meest gedronken vanwege de aroma’s en zachtheid van de koffie. Robusta koffiebonen zijn steviger en krachtiger. Vaak worden Robusta koffiebonen toegevoegd aan Arabica koffiebonen, om de koffie net iets meer pit te geven.

Betaal ik verzendkosten als ik koffiebonen koop?

Bij Mister Barista zijn alle verzendkosten inbegrepen, waardoor je hier geen extra bedrag voor hoeft te betalen. De prijzen zijn hiermee hetzelfde als bij de koffiebranderijen zelf. Bij Mister Barista verzekeren wij jou van een snelle en veilige bestelervaring en staan wij persoonlijk klaar voor al jouw vragen!