€13,50 EUR
€13,50 EUR
De Hike - Outdoor coffee roasters - Ethiopië en Nicaragua
🚚 Inclusief verzendkosten & vandaag besteld = binnen 1-3 dagen verzonden
De Hike is gebrand door de koffiebranders van Outdoor Coffee Roasters met koffiebonen uit Ethiopië en Nicaragua. De koffiebonen uit Ethiopië hebben tonen van rood fruit, floraal en citrus, waardoor het zoete, maar toch frisse karakter van de koffieboon te proeven is. Door het toevoegen van een kleine hoeveelheid koffiebonen uit Nicaragua aan de bonen uit Ethiopië, zijn vooral tonen van perzik, rode appel en Karamel te herkennen bij het drinken van de specialty coffee.
- perzik, rode appel en Karamel
- Blend uit Ethiopië en Nicaragua
- 100% Arabicabonen
- Medium roast, proces: 'Natural'
- Sterkte: 3/5
De koffiebonen in De Hike zijn 'Naturel'. Dit houdt in dat de koffiebonen de smaken uit hun eigen koffiebes halen. De schil van de koffiebes is verwijderd, waarna de koffieboon in het vruchtvlees in de zon wordt gedroogd. De fruitige smaken van de koffiebes hebben door het droogproces de tijd om in de koffieboon te trekken en hiermee de heerlijk zoete en frisse smaak van de mee te geven aan de koffie. Al met al zorgt dit voor een flink aanwezige body van de specialty coffee.
OVER DE BRANDERIJ
Outdoor Coffee Roasters
De koffiebranders van Outdoor Coffee Roasters branden hun koffiebonen met passie en vakmanschap, met de focus op kwaliteit. Voor de smaak van de specialty coffee van koffiebonen, is het brandproces uiterst belangrijk. Door jaren ervaring van de koffiebranders bij Outdoor Coffee Roasters worden de koffiebonen optimaal gebrand. Deze optimale branding van koffiebonen resulteert in heerlijk smakende specialty coffee, waarin alle smaken die de koffieboon te bieden heeft terug te proeven zijn.
De koffiebonen bij Outdoor Coffee Roasters worden verkregen via directe handel met koffieboeren in Burundi, Brazilië, Ethiopië en Nicaragua. Door de rechtstreekse inkoop bij koffieboeren, worden goede relaties met de koffieboeren behouden en is er zekerheid dat de opbrengsten direct bij de koffieboeren terechtkomen. Er wordt gestreefd naar de hoogst mogelijke kwaliteit, met altijd supervers gebrande specialty coffee.
KOFFIE OP LOCATIE
(H)eerlijke koffiebonen
Naast de verkoop van koffiebonen online, is er bij Outdoor City Roasters de mogelijkheid de koffiebranderij te bezoeken. De heerlijke smaken en aroma's die in de specialty coffee geproefd kunnen worden, kun je in het restaurant van Outdoor City Roasters te Wolphaartsdijk zelf terugproeven!
De koffiebranders bij Outdoor Coffee Roasters vinden het naast perfecte branding van de koffiebonen, erg belangrijk dat de koffiebonen op de juiste manier worden verwerkt tot specialty coffee. Om dit mee te kunnen geven aan iedere koffieliefhebber, wordt in Wolphaartsdijk een Barista cursus georganiseerd. Deze cursus is bedoeld voor iedere koffieliefhebber die graag de kneepjes van het vak zou willen leren en graag thuis een perfect bereide espresso wil serveren.
