Magnetische WDT-tool

De Weiss Distribution Technique (WDT) tool van Mister Barista is een hulpmiddel dat wordt gebruikt om de gelijkmatige verspreiding van gemalen koffie in de filterdrager te verbeteren. Het belangrijkste voordeel van een WDT-tool is het creëren van een evenwichtig koffiebed in de filterdrager, wat leidt tot een consistenter en beter smakend kopje espresso.

Door de gemalen koffie gelijkmatig te verdelen in de filterdrager met de WDT tool, wordt een uniforme extractie bevorderd en wordt een heerlijke dikke en romige crema bovenop de espresso gecreëerd. Net als bij de puckscreen wordt ook channeling voorkomen, waardoor het water gelijkmatig door de koffie stroomt, zonder dat het ongewenste kleine paadjes langs de puck maakt.

De magnetische WDT-tool van Mister Barista bevat 8 naalden gemaakt van roestvrijstaal met een ideale dikte van 0,4mm. De verwisselbare naalden hebben voldoende ruimte tussen elkaar en worden twee extra naalden meegeleverd. De WDT-tool hang je na gebruik terug in de stijlvolle magnetische houder. Het gebruik van deze tool en het aanzicht op het werkblad maken het tot een premium accessoire. 

Mister Barista’s weetjes: WDT-tool staat voor Weiss Distribution Technique tool. Dit is vernoemd naar John Weiss, een bekende naam in de koffiewereld.